FAOSTAT поддерживается Статистическим отделом Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. Работая непосредственно со странами, Статистический отдел поддерживает разработку национальных статистических стратегий, укрепление институционального и технического потенциала и совершенствование статистических систем.
Система FAOSTAT является одной из наиболее важных корпоративных систем ФАО. Это основной компонент информационных систем ФАО, способствующий достижению стратегической цели организации по сбору, анализу, интерпретации и распространению информации, касающейся питания, продовольствия и сельского хозяйства в целях развития и борьбы с глобальным голодом и недоеданием. Она лежит в основе Всемирного центра сельскохозяйственной информации (WAICENT). WAICENT предоставляет доступ к обширному хранилищу информации ФАО по сельскохозяйственной и продовольственной тематике – статистическим данным, документам, книгам, изображениям и картам.
Потребление удобрений измеряет количество питательных веществ для растений, используемых на единицу пахотной земли. К удобрениям относятся азотные, калийные и фосфорные удобрения (включая фосфат). Традиционные питательные вещества - навоз животных и растений - не учитываются. Для целей распространения данных ФАО приняла концепцию календарного года (с января по декабрь). В некоторых странах данные по удобрениям составляются на основе календарного года, в других - на основе раздельного года. Пахотные земли включают земли, определяемые ФАО как земли под временными посевами (площади с двойной культурой учитываются один раз), временные луга для скашивания или пастбища, земли под рыночными или кухонными огородами, а также земли, временно используемые под парники. Исключаются заброшенные земли.
Потребление удобрений измеряет количество питательных веществ для растений, используемых на единицу пахотной земли. К удобрениям относятся азотные, калийные и фосфорные удобрения (включая фосфат). Традиционные питательные вещества - навоз животных и растений - не учитываются. Для целей распространения данных ФАО приняла концепцию календарного года (с января по декабрь). В некоторых странах данные по удобрениям составляются на основе календарного года, в других - на основе раздельного года. Пахотные земли включают земли, определяемые ФАО как земли под временными посевами (площади с двойной культурой учитываются один раз), временные луга для скашивания или пастбища, земли под рыночными или кухонными огородами, а также земли, временно используемые под парники. Исключаются заброшенные земли.
