Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO) — организация ООН, основной задачей которой является борьба с голодом. ФАО выступает в качестве форума, где развитые и развивающиеся страны на равных обсуждают и согласовывают политические решения в сфере продовольственной безопасности
Кроме того, она служит источником информации и оказывает помощь развивающимся странам в улучшении практик сельского хозяйства, лесоводства и рыбоводства, стремится обеспечить здоровое питание и продовольственную безопасность для всех. Девиз организации на латинском языке — «Fiat panis» — переводится как «Да будет хлеб». По состоянию на август 2018 года в ФАО насчитывается 197 государств-членов, включая Европейский Союз (организация-член), Ниуэ и Острова Кука (государства в свободной ассоциации с Новой Зеландией), а также Фарерские острова и Токелау, которые являются ассоциированными членами.
Урожайность зерновых, измеряемая в килограммах с гектара земли, включает пшеницу, рис, кукурузу, ячмень, овес, рожь, просо, сорго, гречиху и смешанные зерновые культуры. Данные о производстве зерновых относятся к культурам, которые были собраны только для получения сухого зерна. Зерновые культуры, заготавливаемые на сено или заготавливаемые в зеленом виде для производства продуктов питания, корма или силоса, а также те, которые используются для выпаса скота, исключаются.
Урожайность зерновых, измеряемая в килограммах с гектара земли, включает пшеницу, рис, кукурузу, ячмень, овес, рожь, просо, сорго, гречиху и смешанные зерновые культуры. Данные о производстве зерновых относятся к культурам, которые были собраны только для получения сухого зерна. Зерновые культуры, заготавливаемые на сено или заготавливаемые в зеленом виде для производства продуктов питания, корма или силоса, а также те, которые используются для выпаса скота, исключаются.
