О планах масштабного расширения сообщил генеральный директор Tata Starbucks Сушант Даш в интервью Bloomberg Television. По его словам, Индия сегодня входит в число самых динамично растущих рынков Starbucks во всем мире. За последние несколько лет совместное предприятие американской Starbucks (SBUX) и индийской Tata Group более чем удвоило количество заведений в стране. Сейчас сеть насчитывает около 500 кофеен и контролирует примерно треть организованного рынка кофеен Индии.
Рост располагаемых доходов населения и постепенное изменение потребительских предпочтений способствуют увеличению популярности кофе среди индийцев. Хотя традиционно в стране доминирует чай, доля потребителей кофе продолжает расти. По оценкам компании, кофе регулярно употребляют около 24% жителей Индии, тогда как чай остается выбором более 90% населения, что оставляет значительный потенциал для дальнейшего развития отрасли.
На фоне растущего интереса к кофейной культуре усиливается и конкуренция. Starbucks приходится соперничать как с международными брендами, так и с быстрорастущими местными сетями, включая abCoffee и Blue Tokai. Индийское направление приобретает особое значение для Starbucks в период трансформации глобального бизнеса. Компания проводит оптимизацию операций на американском рынке, сталкивается с бойкотами в отдельных странах Ближнего Востока и Южной Корее, а также пересматривает структуру международных активов. В прошлом году сеть сократила свое участие в китайском бизнесе, продав контрольный пакет местного подразделения.
Сегодня Tata Starbucks развивает сразу несколько форматов заведений. Помимо традиционных кофеен компания открывает точки формата grab-and-go, придорожные кафе, компактные киоски и экспериментальные концепции обслуживания. Отдельное внимание уделяется премиальному сегменту: в стране уже работают четыре заведения Starbucks Reserve, предлагающие эксклюзивные сорта кофе и расширенное меню.
По словам Дэша, спрос на премиальные напитки оказался выше ожиданий. Формат Reserve, впервые представленный в Мумбаи, успешно развивается и в других крупных городах, включая Дели и Калькутту. Несмотря на продолжающиеся убытки, руководство Tata Starbucks намерено сохранять агрессивную стратегию расширения. Компания не раскрывает сроки достижения чистой прибыльности, однако отмечает заметное улучшение финансовых показателей. По итогам финансового года, завершившегося 31 марта, предприятие зафиксировало двузначный рост показателя EBITDA и сократило чистые убытки примерно в два раза.
Дополнительным преимуществом бизнеса является высокая степень локализации поставок. Большая часть используемого сырья закупается внутри страны, включая кофейные зерна для приготовления эспрессо, которые выращиваются и обрабатываются в Индии. Такой подход снижает зависимость от международных цепочек поставок и помогает компании эффективнее управлять затратами. Руководство Tata Starbucks подчеркивает, что в ближайшие годы приоритетом останется расширение бизнеса и укрепление рыночных позиций. Компания готова продолжать инвестиции в развитие сети, даже если это потребует более длительного пути к устойчивой прибыльности.
