Мировой импорт мяса и мясных продуктов в 2024 году сместился в сторону нескольких крупных рынков, при этом, динамика по регионам оказалась разнонаправленной. В Азии лидирует Китай с 23,03 млрд долл США (−14,22% год к году), за ним идут Япония с 13,57 млрд долл (+4,80%) и Южная Корея с 7,05 млрд долл (+2,06%). В Европе тройку крупнейших импортеров формируют Великобритания - 10,73 млрд долл (+5,40%), Германия - 9,97 млрд долл (+2,21%) и Франция - 8,81 млрд долл (+2,13%). В Северной и Латинской Америке лидерами остаются США - 16,89 млрд долл (+20,87%), Мексика - 7,89 млрд долл (+21,53%) и Канада - 3,74 млрд долл (+5.31%). В Африке впереди Египет - 1,24 млрд долл (+2,32%), затем Гана - 598,84 млн долл США (+164%) и Алжир - 531,53 млн долл США (+1 176%).
Сопоставление 2024 года с 2023‑м показывает, что азиатский спрос стал более избирательным: снижение закупок Китая контрастирует с ростом у Японии и Южной Кореи. В Европе умеренный прирост у Великобритании, Германии и Франции сочетается с укреплением позиций у вторых эшелонов: Италии (7,40 млрд долл США, +2,09%) и Нидерландов (7,71 млрд долл, +0.55%). В Западном полушарии ускорился импорт США и Мексики, что подтянуло региональные объемы, тогда как у ряда южноамериканских рынков картина смешанная: у Чили 2,23 млрд долл (+7,79%), у Бразилии 393,08 млн долл (+11.39%), у Колумбии 632,14 млн долл (+25.83%). В Африке выделяются скачки у Ганы и Алжира, тогда как Южная Африка растет более умеренно - 432,02 млн долл (+13,69%).
Если смотреть на длинную траекторию с 2000 года, крупнейший вклад в глобальный рост сделал Китай: с 0,64 млрд до 23,03 млрд долл США - рост примерно в 35,8 раза. Значительно расширили импорт США (с 4,00 млрд до 16,89 млрд долл, +322%), Великобритания (с 3,55 млрд до 10,73 млрд долл, +202%) и Германия (с 3,61 млрд до 9,97 млрд долл, +176%). В Азии быстрыми темпами росли Южная Корея (с 1,16 млрд до 7,05 млрд долл, +506%), ОАЭ (с 193,21 млн до 3,55 млрд долл, около 18,4 раза) и Вьетнам (с 0,40 млн до 2,96 млрд долл - кратный рост с очень низкой базы). В Европе бросается в глаза подъем Нидерландов - с 1,14 млрд до 7,71 млрд долл (+575%), отражающий усиление их роли в европейской логистике и реэкспорте.
Среди крупных импортеров есть и долгосрочные снижения: у Аргентины импорт сократился с 185,50 млн до 92,65 млн долл США (−50% к 2000 году), а у России с 1,05 млрд до 956,30 млн долл (−8.9%). В то же время, Ближний Восток и Северная Африка за два десятилетия усилили внешнюю зависимость от мяса: Саудовская Аравия выросла с 603,11 млн до 3,13 млрд долл (+419%), Кувейт - с 122,09 млн до 990,51 млн долл (около 8,1 раза), Ливия - с 8,51 млн до 480,49 млн долл (кратный рост с низкой базы). В Африке показателен рывок Алжира (с 35,54 млн до 531,53 млн долл, порядка 15 раз) и постепенное увеличение у Египта (с 304,25 млн до 1,24 млрд долл, +308%).
Структурно глобальные потоки сместились к Азии и англосаксонским рынкам, где стабильно растут США, Великобритания и Австралия как участник региональных цепочек спроса и реэкспорта (865,52 млн долл США в 2024 году, +19,4% год к году). Выделяются и хабы распределения в Европе - подъём Нидерландов и устойчивый спрос в Франции и Италии. Для Африки характерны «скачкообразные» изменения из‑за внутренней волатильности и политики ценовой стабилизации (пример - 2024 год у Ганы и Алжира), тогда как у зрелых рынков Европы и Северной Америки изменение носит более плавный характер.
В совокупности тренды указывают на перераспределение мирового спроса: доля Китая остается ключевой, но волатильность его закупок усиливает роль «страхующих» рынков - Японии, Южной Кореи, США и Мексики. Долгосрочное наращивание импорта у Нидерландов, Германии и Великобритании отражает укрепление логистических и перерабатывающих кластеров Европы. Африка наращивает закупки пятнами, но по мере урбанизации и роста доходов потенциал расширения импорта у Египта, Ганы и Алжира остается высоким. Итог Statbase: мировой рынок становится более поляризованным - с крупными якорями спроса и растущими периферийными очагами, а ключевыми драйверами остаются доходы домохозяйств, урбанизация и перестройка цепочек поставок.
