The Middleby Corporation - международная компания, которая занимается разработкой, производством, продвижением, поставками и сервисным обслуживанием оборудования для общественного питания, пищевой промышленности и домашних кухонь. Её решения используются по всему миру - от ресторанов и заводов до частных домов. читать дальше
Коммерческое направление оборудования для общественного питания объединяет широкий спектр профессиональной техники. В него входят различные типы печей - конвейерные, комбинированные, конвекционные, хлебопекарные, расстоечные, подовые, скоростные и гидровекционные. Также компания выпускает плиты, фритюрницы, установки для регенерации готовых блюд, паровое и индукционное оборудование, системы поддержания температуры, кейтеринговую и настольную технику. Дополняют ассортимент тепловые шкафы, грили, безвытяжные системы приготовления, вентиляционные решения для кухонь, тостеры, жарочные поверхности, угольные грили, профессиональные миксеры, изделия из нержавеющей стали по индивидуальным заказам, холодильное оборудование, шоковые охладители, холодильные камеры, льдогенераторы и морозильники. Кроме того, компания предлагает аппараты для мягкого мороженого, кофейные и напиточные системы, оборудование для домашнего и профессионального крафтового пивоварения, а также линии для жарки, розлива и укупорки, цифровые IoT-решения и системы управления.
Подразделение оборудования для пищевой переработки специализируется на промышленных технологиях. Оно поставляет печи для пакетной и непрерывной обработки, системы жарки и автоматической термической обработки, а также оборудование для измельчения, нарезки, массирования и смешивания продуктов. В линейку входят установки для панировки и обсыпки, водоструйной резки, прессования и суспендирования продуктов, решения для наполнения, дозирования и формования. Также компания разрабатывает автоматизированные моечные комплексы, беспилотные транспортные системы, оборудование для обеспечения пищевой безопасности, заморозки, разморозки и упаковки продукции.
Жилищное направление ориентировано на оснащение домашних кухонь. Здесь представлены плиты, варочные поверхности, микроволновые печи, духовые шкафы, холодильники, посудомоечные машины, встроенное холодильное оборудование, винные шкафы, льдогенераторы, пивные диспенсеры, миксеры, вертела, а также системы вентиляции и оборудование для уличного приготовления пищи. Изначально компания носила название Middleby Marshall Oven Company, однако в 1985 году была переименована в The Middleby Corporation. Её история начинается в 1888 году, а штаб-квартира расположена в городе Элгин, штат Иллинойс.