Barry Callebaut AG — швейцарская компания, которая вместе с дочерними предприятиями занимается производством и продажей шоколада и какао-продуктов. Она выпускает шоколад, шоколадные компаунды, чипсы и кусочки, какао, плоды какао, начинки, покрытия, орехи, декоративные элементы и добавки, пищевые красители, а также листы для персонализации. читать дальше
Продукция Barry Callebaut продается под брендами ASM, Barry Callebaut, Cacao Barry, Callebaut, Carma, Chocovic, Mona Lisa, Gertrude Hawk Ingredients, Van Houten Professional, Bensdorp, Cabosse Naturals, Caprimo, D'Orsogna Dolciaria, IBC и La Morella Nuts. Компания также предоставляет услуги управления, научные исследования и разработки, а также конференции и обучение через центры CHOCOLATE ACADEMY. Основными клиентами являются производители продуктов питания и ремесленники, а также профессиональные пользователи шоколада: шоколатье, кондитеры, пекари, гостиницы, рестораны и кейтеринговые компании. Дополнительно компания предлагает продукцию для торговых автоматов.
Barry Callebaut AG ведёт свою деятельность преимущественно в США, Германии, Великобритании, Бельгии, Франции, Мексике, Бразилии, Польше, Швейцарии, остальной Европе, остальной части Америки и Азиатско-Тихоокеанском регионе. Штаб-квартира компании находится в Цюрихе, Швейцария.